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    見(jiàn)安二丫問(wèn)，眾人的視線(xiàn)也都看了過(guò)去。

    灶臺(tái)上放的那盆，正是安好后來(lái)盛起來(lái)的豆花。

    “這是豆花，比豆腐腦老一點(diǎn)，但是呢又比豆腐嫩一點(diǎn)。這東西下飯那絕對(duì)是很好吃的，這湯喝了也是清熱的。云爺爺這豆花就留給你們晚上下飯吃了，作料我已經(jīng)調(diào)好了。”

    云青河做了這么多年的豆腐，第一次發(fā)現(xiàn)豆腐里居然有這么多的學(xué)問(wèn)，看安好的眼神也多了幾分崇拜。不過(guò)卻沒(méi)有表現(xiàn)得太明顯，心里卻是恨不得現(xiàn)在就跟著安好多學(xué)學(xué)。

    “大丫，你怎么想出做這些東西的啊。”

    云凡吃完，不由得好奇的問(wèn)道。見(jiàn)他問(wèn)，陳蓮花看了看安好，就說(shuō)了出來(lái)。知道安好是從書(shū)上看的，云凡也是有些詫異，書(shū)上看的都能做這么好吃，這安大丫也太厲害了吧。

    “這件事大家都知道了，以后就不要再提了，也不要對(duì)外人說(shuō)起。不然被安家人知道了，指不定怎么鬧呢。大丫幫我們是好事，可不能給她帶來(lái)麻煩。”

    云正德嚴(yán)肅的看著云青河他們，語(yǔ)氣慢慢的說(shuō)道。眾人聽(tīng)完趕忙點(diǎn)了點(diǎn)頭，他們?cè)趺纯赡苷f(shuō)出去呢。

    “大丫，你做這個(gè)真好吃，等下給你娘也帶些回去。我這活了這么多年，還是第一次吃這么嫩的豆腐呢。”賈氏不由得夸獎(jiǎng)道。

    “豆腐，賣(mài)多少錢(qián)一斤呢。”

    聽(tīng)到安好問(wèn)，陳蓮花說(shuō)道：“兩斤顆粒飽滿(mǎn)的豆子出四斤豆腐，差的三斤左右，豆子是三文一斤，石膏的價(jià)格在五文錢(qián)一斤左右，這么算下來(lái)除卻這些，我們賣(mài)的是一斤十二文。”

    這樣算下來(lái)，三斤也就賺個(gè)幾十文，這一天他們能賣(mài)出去多少呢。

    “之前賣(mài)著還可以，一天能賣(mài)出去十多斤，這后來(lái)賣(mài)的人多了就不行了，而且還有流氓地痞這些還鬧事。”

    這買(mǎi)賣(mài)還真是不好做呢，還真跟電視上演的一樣。

    “蓮花嬸之前的做法你都看到了，眼下我就在說(shuō)說(shuō)這個(gè)豆腐乳。其實(shí)就是將豆腐放置陰涼的地方蓋住，等它生毛后，拿出來(lái)混合上酒鹽辣椒，放到壇子里腌制，大致上就是這樣了。”

    生了毛還能吃，他們都不禁詫異了下，那之前壞掉的豆腐丟了豈不是可惜了。

    “另外，還有種臭豆腐，聞著臭吃著香，倒是個(gè)特色，這個(gè)相對(duì)復(fù)雜一些。”

    “豆腐乳可以裝進(jìn)小壇子里一壇一壇的賣(mài)，一個(gè)一個(gè)的賣(mài)，豆花和豆腐腦論多少錢(qián)一碗賣(mài)，豆干依舊跟豆腐一樣算多少錢(qián)一斤的賣(mài)。”

    陳蓮花他們聽(tīng)完都不由得激動(dòng)了起來(lái)。

    “可是大丫，這豆腐也就十二文一斤，這剩下東西我們要賣(mài)多少呢。我們一起開(kāi)店怎么樣。”

    他的兒子都是些勤快的，可惜一年到頭掙不了多少錢(qián)。眼看著有個(gè)擺攤的兒子，可是生意不行，還風(fēng)吹日曬的。

    想著眼下家里還有點(diǎn)存錢(qián)，云正德聽(tīng)了安好的一席話(huà)后不免有了想法，這吃食味道這么好，肯定會(huì)賣(mài)火的。

    云正德的想法正是陳蓮花的心聲，她原本也想說(shuō)的呢。

    “就是大丫，這東西都是你想出來(lái)的，我們一起做吧。”陳蓮花很是高興的說(shuō)道。

    “開(kāi)店倒是可以。豆腐乳你們可先試著做下，這東西耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)，需要擺放的空間。而且用到了酒、鹽、辣椒。豆腐乳的種類(lèi)也多我們可以做紅色的，也可以做白色的，青色的，真要做好了我們可以賣(mài)給酒樓，這吃食可以做很多的菜。至于價(jià)格先定個(gè)五文一塊吧，大小就做這么大。”

    看著安好畫(huà)的方塊，一個(gè)個(gè)都愣住了。

    這么大一點(diǎn)就五文，這不是搶錢(qián)嗎，真的能賣(mài)出去嗎。

    “大丫，這會(huì)不會(huì)太貴了啊。”陳蓮花咽了咽口水，有些不確定的問(wèn)道。

    “不貴，材料人工這不要錢(qián)啊。”

    看他們沒(méi)在說(shuō)什么，安好想了想繼續(xù)開(kāi)始了她的言論。安二丫他們也聽(tīng)得很是認(rèn)真。

    “至于這豆花和豆腐腦就買(mǎi)八文錢(qián)一碗吧，豆腐腦加蝦的可以賣(mài)貴一些。至于這豆干自然要比豆腐貴，就賣(mài)十六文一斤吧。臭豆腐是要用爐子烤來(lái)吃的，聞著臭吃著香，這我們以后再說(shuō)。畢竟有些人接受不了。”

    “關(guān)于開(kāi)店，我們可以將鋪面一分為二，一邊賣(mài)豆腐乳、豆干，豆腐腦。最好你們能做出些木質(zhì)的深一點(diǎn)的碗，方便打包帶回家。另一邊則搭個(gè)灶賣(mài)豆花，賣(mài)豆花飯。除此外，你們還可以做一些農(nóng)家小炒，做一些餅子來(lái)賣(mài)。在我們點(diǎn)豆腐之前的豆?jié){也是可以賣(mài)的。”

    安好一時(shí)間說(shuō)了不少，等她說(shuō)完一個(gè)個(gè)都看著她，她的腦袋瓜咋這么會(huì)想呢。