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    魚缸直徑約有三十厘米，一只龍蝦趴在魚缸當中。

    龍蝦不稀奇，今年光是甘寶海洋牧場，就抓到好幾萬只斷溝龍蝦，韓宣見得多了。

    不過這只龍蝦的通體外殼為青藍色，連胡須和觸手也是，這就有些稀奇，韓宣問道：“Florida-crayfish（佛羅里達龍蝦）？”

    他所說的Florida-crayfish，是指原產(chǎn)于美國佛羅里達州的一種外殼呈鮮亮藍色的小型淡水龍蝦。

    平常用來作為觀賞蝦類，花鳥市場一般都有出售，被稱為藍魔蝦。

    在華夏，還有種染過顏色的小藍魔，它使用的母體蝦是學名為“克氏原螯蝦”，也就是“麻辣小龍蝦”所用的那種蝦。

    人們選取剛孵化出的克原氏螯蝦幼崽，進行食用色素勾兌，將它們養(yǎng)在藍色容液用，喂食勾兌好的色素飼料，從而使蝦體原蝦紅素改變。

    這就跟玻璃蝦和綠海龜?shù)葎游铮Ｆ谑秤盟荩瑢е律眢w變成綠色是一個道理，并不是天生就為藍色。

    而此刻，韓宣面前這只不同。

    餐廳經(jīng)理咧嘴露出滿口白牙，面帶笑容說著：“它不是佛羅里達淡水龍蝦，小老板。

    它是美洲龍蝦罕見的基因變種，平均每兩百萬只里面，才會變異產(chǎn)生一只藍色的龍蝦。

    據(jù)常來我們這里吃飯的加州大學洛杉磯分校一位生物學教授所說，這是因為龍蝦體內(nèi)某種蛋白質(zhì)過量，形成一種名為“甲殼藍蛋白”的藍色復合物，從而使得這只龍蝦外殼呈現(xiàn)藍色。

    放在鍋里煮過以后，它照樣會和普通龍蝦一樣，變成紅色。”

    韓宣忽然有種清朝官老爺們，被人送玩物討好的錯覺。

    美洲龍蝦生長在東海岸大西洋當中，如今已經(jīng)有人在加利福尼亞洲沿海地區(qū)人工飼養(yǎng)，出現(xiàn)在洛杉磯并不奇怪。

    聽餐廳經(jīng)理說煮過會變成紅色，他很想知道有哪個腦袋被門夾了的，會把這種稀有的變種藍色龍蝦給煮了吃。

    這只龍蝦有兩個龐大的前鰲，大小稍稍有區(qū)別，大的幾乎跟身體差不多長。

    考慮到美洲龍蝦最大能長到一米多的體型，眼前不到二十厘米的龍蝦，還只是只蝦孫子。

    開口說道：“謝謝，我很喜歡它。

    我會留下養(yǎng)，或者送回大海放生。”

    “那就好，我去幫你們拿菜單。

    這只龍蝦我先搬回廚房，等你走的時候再帶走？”

    “不用麻煩了，就放在這里吧......”

    翻開牛皮封面的精致菜單。

    韓宣今天突然想吃些家常菜，點了份紅燒肉、西湖醋魚，看到菜單里還加了叫花雞，想要嘗嘗鮮，也點了一份。

    安東尼不挑食，就是個陪吃的，聽老板說出一個個沒聽過的名字，問道：“這里菜份量很足，是不是點多了？”

    “沒關(guān)系，看到吃的都想嘗嘗，吃不完打包帶走。

    道森，你也過來一起坐，兩個人吃不掉。”

    隔壁桌上，道森聽到韓宣叫他。

    沒怎么客氣，點頭走過來，相處了這么長時間，他知道小老板是真不在意這些尊卑禮節(jié)......

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    叫花雞放在托盤里送來時候，外面那層泥還沒除掉。

    韓宣跟服務(wù)員要來小銅錘，輕輕敲裂它，香味頓時四散開。

    干燥的泥巴叮的聲，落在托盤里，露出底層荷葉。

    跟原版叫花雞，直接在羽毛表面抹泥不同。

    面前的叫花雞是處理完過后，先用幾層荷葉包好，外面再裹上層顏色帶黑的泥巴。

    要更加干凈衛(wèi)... -->>