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聽到鳳致來了,陶大寶終于放下了心,一邊讓傳菜員上酥油一邊跑去廚房看。
只見加上劉師傅在內(nèi)的好幾個(gè)廚師都在案板上切松茸,而料理臺(tái)上的兩筐松茸還滿滿的。
品相極佳的松茸要用陶瓷刀處理,M級(jí)的松茸切成薄片,鋪在一大盤子冰塊上,看著就十分新鮮。鳳致說:“可以問顧客要生煎還是刺身,一個(gè)人還是只可以點(diǎn)兩盤。”
當(dāng)陶大寶看到這盤子大小時(shí)也算放下了心,盤子中等,里面的松茸大概有二十片左右,也不是很多。
陶大寶來的時(shí)候真的怕鳳致給他們一人上一大盤還是滿滿當(dāng)當(dāng)那種。
顧客們等急了,紛紛吃上了早飯,而當(dāng)后廚處理好了松茸后就開始陸續(xù)上來了,當(dāng)他們看見這貨真價(jià)實(shí)的松茸后個(gè)個(gè)眼睛發(fā)亮,心道這次實(shí)在是沒來錯(cuò)。
煎烤盤已經(jīng)熱了,放上一勺酥油,頓時(shí)油香撲鼻。煎的刺身是厚切的,食客們夾起一片放在平底烤盤上,松茸加熱,味道與油香混合,過了一小會(huì)兒這松茸就開始翹起邊,這時(shí)的香氣愈發(fā)濃烈,奇妙的松香和清淡泥土味道交錯(cuò),人們可以感受到大自然的活力。
待蜷縮的松茸又展開,翻面煎至兩面金黃的程度就可以夾起來了,鳳致還配備了一小碟海鹽,喜歡原味的食客并沒有先蘸取,而是直接放入了口中。
濃郁的菌香和奇妙的礦物質(zhì)的香氣融合,帶給人前所未有的享受。這些食客中有的也是吃過松茸的,可這次的松茸可以嘗出是十分新鮮的,好像剛從土地里挖出來一樣,吃著吃著,仿佛來到了清新自然的山林間,周圍的一切都是那么愜意。全部的感覺都集中在口中,這種濃郁鮮甜令人無比的沉迷……
有人也點(diǎn)了松茸刺身。
一大盤松茸刺身端上來,下面的冰塊還沒有融化,白色的松茸薄片鋪在那里,旁邊是劉師傅調(diào)制的特色蘸料。將這一片薄片蘸在醬汁里,還沒到嘴邊就聞到了清甜和松茸原本的香氣。
放入口中,芳香氣息充斥口腔,嫩脆的松茸薄片咬起來十分有彈性,肉質(zhì)緊韌,通過咀嚼,香氣散發(fā)得更是淋漓盡致,好像與自然親密接觸一般,且配合著特色醬汁,這松茸的滋味更加鮮甜。
頓時(shí)間,店內(nèi)充斥著煎松茸的香氣,服務(wù)員行走其中甚至都不敢用力呼吸,再用力也吃不到。他們現(xiàn)在只想躲在休息區(qū)好好地填飽肚子,以免聞到這香味兒把口水勾出來……
陶大寶頻繁地到后廚看鳳致筐里的松茸,就怕這些不夠,現(xiàn)在已經(jīng)忙得無暇顧及問鳳致這些東西的來源了。
鳳致說:“我的傳單發(fā)出去了嗎?”
“還沒呢啊。”陶大寶傳單是印好了,找了一個(gè)熟悉的打印社老板并且還加了錢,讓人家加班加點(diǎn)連夜趕出來的,可早上他來時(shí)還不確定鳳致有沒有騙他,所以這傳單也不敢發(fā)出去。
鳳致道:“就去市中心一些人流量密集的廣場、商場、大超市發(fā)吧。”
“真的要發(fā)嗎?”陶大寶還是惦記著這套餐上八十八一位的價(jià)錢。
這簡直是賠死了。
鳳致道:“我想這次會(huì)比想象中來更多人,不如就再添一條電話預(yù)約吧,你那邊讓兩個(gè)服務(wù)生過去作登記,我會(huì)適當(dāng)留一些松茸的。”
“成。”知道鳳致的性格是說一不二的,陶大寶也不再多費(fèi)口舌了,拿著傳單又到了打印社,在每一頁傳單上訂上了電話預(yù)約的小卡片。
中午時(shí)分,酒香人家就已經(jīng)人滿為患了,聞?dòng)嵹s來的食客都在門口焦急地等待著,就擔(dān)心自己吃不上松茸。
而店內(nèi)吃著的食客再想要時(shí)都會(huì)被告知一個(gè)人不能訂兩份套餐。
這一頓松茸宴則成了短期內(nèi)最為難忘的一次吃飯經(jīng)歷。
人們回味著方才那美妙的味道,不愿離開座位,在服務(wù)生的提醒下也只好不舍地起身,又問他們這個(gè)活動(dòng)還會(huì)持續(xù)多久。
但鳳致的話都發(fā)下來了,說是一人只有一次機(jī)會(huì),弄得這些食客們十分不舍,但是又不能說什么。
畢竟這八十八花得簡直太值了!而且松茸宴套餐里還有湯品和米飯?zhí)峁?
長時(shí)間吃大魚大肉的城市人吃到這種山珍野味簡直有一種想要流淚的沖動(dòng),他們看著服務(wù)生甜美的笑臉,聽他們說以后還會(huì)有各種各樣的活動(dòng),紛紛打定主意以后還要來!
關(guān)注了“是糯糯啊”微博的食客們和平日里也會(huì)在這里就餐的顧客都吃上了無比鮮美的鮮松茸,鳳致讓陶大寶通知的一些店內(nèi)的老顧客還有些沒到。她不嫌麻煩,讓服務(wù)生再打電話給那些說會(huì)來的顧客確認(rèn)一下。
這項(xiàng)差事就交給了聲音甜美的甜甜去做。
她先是打給了經(jīng)常在店內(nèi)宴請客人的一位朱姓老板,不一會(huì)兒,電話就接通了。
“朱老板您好,這里是酒香人家,請問一下您昨天說今日會(huì)來店里用餐,我們給您預(yù)... -->>