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    節(jié)目進(jìn)行到這個(gè)時(shí)候，鏡頭前的人也都能看得出來(lái)，秋淑月師傅整個(gè)人的氣質(zhì)都變了似的，助手準(zhǔn)備了一筐鱖魚(yú)，幫她處理，而她則負(fù)責(zé)將鱖魚(yú)肉剔下來(lái)切成片。

    彈幕1：“師傅年紀(jì)也不小了，這個(gè)時(shí)候刀工還能這么好，看來(lái)廚神之名不是白得的。”

    彈幕2：“當(dāng)然，不然你以為去參加《廚之神》的廚師都是吃素的嗎？”

    彈幕3：“現(xiàn)在我好擔(dān)心鳳致啊，如果沒(méi)猜錯(cuò)的話(huà)，秋師傅是要做鱖魚(yú)羹吧？”

    彈幕4：“鳳致這邊也不錯(cuò)啊。”

    彈幕5：“又用了液氮？”

    彈幕6：“你好，你的好友液氮已再次上線。”

    彈幕7：“總用這玩意兒就沒(méi)意思了吧。”

    彈幕8：“+1，我一向不理解吃飯時(shí)放液氮，不知道干不干凈，安不安全，而且也看不著菜，感覺(jué)這次鳳致肯定輸定了，第三局都不用比了。”

    看到彈幕上關(guān)于液氮的討論，鳳致也只是勾起唇角笑了笑。

    她是覺(jué)得這種東西不錯(cuò)，很容易表現(xiàn)出云霧繚繞的仙境之感。她做的菜雖然基本遵循古法，但如果要她學(xué)習(xí)一些現(xiàn)代烹飪技術(shù)，她也是十分樂(lè)意的。

    做菜時(shí)，時(shí)間變得很快，節(jié)目中的鳳致速度也上來(lái)了，讓其他廚師切豬肉，而她自己做了調(diào)料，將肉腌制了。

    同時(shí)，她還向節(jié)目組要求了格外的工具，這是每組廚師都可以行使的權(quán)利，過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間，工具送來(lái)了，鳳致又急忙拆開(kāi)了箱子。

    眾人一看，似乎是做水晶球的模具。

    秦夜來(lái)又湊過(guò)來(lái)問(wèn)：“這是干什么的啊？”

    鳳致：“灌水，凍上。”

    秦夜來(lái)：“水晶球？”

    鳳致：“準(zhǔn)確的說(shuō)，是空心的水晶球。”

    秦夜來(lái)嘟囔道：“也不知道做這些東西有沒(méi)有用啊，我們不是應(yīng)該專(zhuān)注做菜嗎？你做的這個(gè)烤肉不錯(cuò)的，簡(jiǎn)單擺一下盤(pán)就好了。”

    “弄都弄來(lái)了。”鳳致微笑：“別說(shuō)了，做吧。”

    秦夜來(lái)：“……”

    鳳致這邊專(zhuān)注于做烤肉，先把烤肉放進(jìn)烤箱里烤，隨后拿出來(lái)用液氮急速降溫，再放進(jìn)烤箱里……看得觀眾們也是不知道已經(jīng)烤了幾次了。

    第二階段的速度比較快，廚師們之間的配合也愈發(fā)嫻熟，而且并沒(méi)有出現(xiàn)什么大問(wèn)題。

    從這一點(diǎn)上看，鳳致這組廚師的專(zhuān)業(yè)性和秋淑月師傅帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)也不相上下的。

    很快地，秋淑月師傅率先做好菜，讓傳菜員把菜端了上去。

    主持人講解道：“第一位師傅做的‘桃花流水鱖魚(yú)肥’已經(jīng)陸續(xù)端上了評(píng)委們的餐桌。這道鱖魚(yú)片擺盤(pán)精美，桃花瓣亦可食用，色香味俱全，‘流水’是經(jīng)過(guò)調(diào)制的茶，沖開(kāi)一碗桃花花瓣，給人視覺(jué)上無(wú)與倫比的享受……”

    果真如同主持人所說(shuō)，這盤(pán)菜的裝盤(pán)很是講究，鱖魚(yú)片堆在盤(pán)子中間凹陷的地方，上面澆著薄薄的汁，一旁是一碗桃花瓣和一壺茶。

    評(píng)委們紛紛將熱茶倒進(jìn)裝著桃花的碗中。

    桃花瓣只有四五片，不多，只取意境。

    評(píng)委們紛紛拿起筷子對(duì)準(zhǔn)了鱖魚(yú)片，夾入口中，有人睜大了眼。

    鮮、滑、香、嫩。

    這些評(píng)委以前也是吃過(guò)不少美食的，但嘗了這道菜后，又有一種超乎尋常的享受。輕薄桃花隨水流，漁夫釣到了魚(yú)放進(jìn)桶里，一尾活躍的魚(yú)生命力十足，不停地跳動(dòng)，漁夫?qū)χ剑鵁o(wú)人聽(tīng)懂的歌謠，天空中灑下細(xì)密的雨。

    有人接受主持人采訪時(shí)如此評(píng)論道：“我不知道這道菜是誰(shuí)做的，但我更偏向于是秋淑月師傅做的，我認(rèn)為在我們中國(guó)也只有她才能做出這樣鮮嫩的魚(yú)肉，而且還那么好吃。”

    主持人采訪時(shí)就看到幾乎全部評(píng)委都將盤(pán)子里的魚(yú)肉吃光了，而那桃花茶也都見(jiàn)了底。

    “唇齒留香，唇齒留香。”有評(píng)委對(duì)著鏡頭大加贊揚(yáng)這道菜：“鮮味兒，不在酸甜苦辣咸五種味道之中，但卻是人們追求的一種味覺(jué)上的享受，說(shuō)白了也就是谷氨酸鈉。有的鮮味兒停留是很短暫的，可是這道菜不一樣，吃完了還覺(jué)得鮮香，菜做到這種水平，不管是哪位師傅做的，我都給他鼓掌。”

    評(píng)委們吃得開(kāi)心，看得彈幕也紛紛活躍起來(lái)。

    彈幕1：“吃得真干凈啊23333……”

    彈幕2：“啊，想吃，雖然也吃過(guò)鱖魚(yú)，但是這個(gè)鱖魚(yú)片，好想吃。”

    彈幕3：“是啊現(xiàn)在吃鱖魚(yú)最好了，你們?nèi)ミ^(guò)秋家菜吃鱖魚(yú)羹嗎？我的媽呀，好吃。”

    彈幕4：“鳳致那組好沒(méi)好啊，不會(huì)又要輸了吧。”

    彈幕5：“擔(dān)心！”

    彈幕6：“好了好了，終于好了……”

    彈幕7：“什么情況？這么好看的嗎？”

    彈幕8：“天啊，這個(gè)擺盤(pán)也可以了。”

    說(shuō)著說(shuō)著，主持人就開(kāi)始介紹今天的第二道菜品了。

    “這是第二位廚師做的――云霧敲破水晶丸。這道菜采用了先炙烤再降溫的方法，三熱三冰，使得豬肉在這種溫度的變化下將食材本身的味道發(fā)揮得淋漓盡致，擺盤(pán)獨(dú)具匠心，以破碎的冰球作為食器，其下擺放了液氮，云... -->>