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名廚天團(tuán)蒞臨沈家餃子館的后廚,全面接手了大廚的工作,讓剛剛還為沈何朝暈倒而憂心的一群年輕人頓時(shí)忘記了那個(gè)還躺在床上的老板。
“據(jù)說(shuō)沈大師刀工精湛。”文河盯著沈抱石,恨不能把眼睛裝上紅外線,從里到外地把老爺子盯準(zhǔn)了。
成子有看白癡的眼神瞥了一眼說(shuō)這話的他,真是廢話,能教出他們老板兄妹兩個(gè)的一代名廚刀工怎么可能不好。
正川平次也很激動(dòng),哪怕他只是蹲在地上洗香菇,人們也能看到他頂著大灶的閃亮眼睛。
樂(lè)小川挺著小胸脯相當(dāng)驕傲地對(duì)外面的食客們說(shuō):
“今天你們來(lái)了這我們還不加收錢(qián)你們可真是走了大運(yùn)了,你們知道今天后廚是誰(shuí)掌勺操刀么?俺師爺還有當(dāng)初和他一起學(xué)藝的倆兄弟,一個(gè)比一個(gè)牛,一個(gè)比一個(gè)有名。”
那個(gè)大拇指往后一指一副與有榮焉的嘚瑟樣子,就連他爺爺都覺(jué)得有點(diǎn)丟人。
正巧來(lái)吃飯的兩個(gè)資深吃貨一聽(tīng)這話,一個(gè)掏出了黑漆漆的“手機(jī)中的戰(zhàn)斗機(jī)”,另一個(gè)掏出錢(qián)開(kāi)始在柜臺(tái)邊上挨號(hào)等著打電話。
開(kāi)玩笑,沈家老爺子出手還有倆廚藝大師幫忙,怎么想都是千載難逢的好事兒啊,不趕緊呼朋喚友怎么行。
一時(shí)間,沈家餃子館的容客量達(dá)到了一年中的峰值。
就在這樣的熱鬧里,就連坐在角落里的一家歪果仁都被蜂擁而來(lái)的吃貨無(wú)視了。
何勉韻的哀傷和悔恨在這樣熱鬧歡騰的小館子里根本無(wú)力為繼,她只是木木地坐在凳子上,等待著沈何朝那邊的消息。
她覺(jué)得自己沒(méi)臉再走進(jìn)沈家的大門(mén),就想要守在沈家門(mén)口等著兒子醒過(guò)來(lái),傻傻地站了兩個(gè)小時(shí)之后才體力不支地被她的丈夫扶進(jìn)了這個(gè)小館子。
這里的一切都應(yīng)該能喚起她曾經(jīng)不開(kāi)心的回憶,可她自己也沒(méi)想到,坐在這里,那些讓她認(rèn)為是折磨和噩夢(mèng)都不見(jiàn)了,只有對(duì)兒子的擔(dān)心支撐著她的全部精神。
一只手安慰地搭在妻子的背上,哈特先生饒有興趣地看著周?chē)牟贾茫绻皇谴丝虝r(shí)機(jī)不對(duì),對(duì)于這種華夏式的小館子他真的充滿了好奇,這里的人們僅僅是因?yàn)橄碛妹朗尘湍茏寶夥兆兊孟袷沁^(guò)著華夏年的唐人街一樣。
這里到底是個(gè)怎樣的國(guó)家,這些熱愛(ài)食物的人又用怎樣的態(tài)度來(lái)看待他們的生活和他們的社會(huì)?
哈特先生真的太好奇了。
弗雷德和他的父親一樣對(duì)這里充滿了求知的渴望,他輕輕拿起每一樣餐具研究了一下又慢慢放下,對(duì)筷子架和青花瓷的細(xì)嘴小醋瓶他更是看了又看。
四人桌邊上加了一把凳子,凱瑟琳坐在她爸爸的懷里,多出的凳子上坐著蘇仟。
在過(guò)去的幾個(gè)小時(shí)里,他們一直坐在這里等著沈何朝的消息,包括偷偷帶哈特一家來(lái)見(jiàn)沈何朝的蘇仟在內(nèi),他們都不敢去沈家探問(wèn)消息也不敢騷擾替孫子頂崗沈抱石。
唉,從午飯時(shí)間坐到晚飯時(shí)間還一直沒(méi)得吃,想想也是心塞。
蘇仟嘆了一口氣,再一次后悔自己在他們見(jiàn)面的時(shí)候沒(méi)有當(dāng)機(jī)立斷地開(kāi)車(chē)跑掉,如今被沈何夕抓了現(xiàn)行,她抱著自己哥哥離開(kāi)的時(shí)候,看向每個(gè)人的表情都是一樣帶殺氣的,不管是她的閨蜜還是她的親媽。
完了,這么一想更心塞了。
再嘆一口氣,幸好沈何朝身體無(wú)礙只是長(zhǎng)期體能大量消耗加上情緒激動(dòng)而已,幸好幸好……咦?我在幸好什么?不是已經(jīng)把事情控制在可控范圍內(nèi)了么?
做事兒一貫是只求結(jié)果不問(wèn)過(guò)程的蘇女神有點(diǎn)恍惚,除了沈何朝暈倒之外,明明事態(tài)一直是按照自己預(yù)期的發(fā)展,現(xiàn)在只等沈何朝醒來(lái)大家見(jiàn)面說(shuō)開(kāi)了就一切搞定了,她為什么會(huì)因?yàn)樯蚝纬瘯灥沽司托奶摪。?
心虛,還心慌……還心跳。
臥槽!
亞瑟看著自己的“初戀”突然抬手揉了揉額頭,金發(fā)碧眼的男孩兒的臉上再次露出了燦爛的笑容,Mary連煩惱的樣子都這么好看。
和大家預(yù)想的不一樣,今天調(diào)弄餃子餡的人不是沈抱石而是沈抱云,因?yàn)椤虮г普f(shuō)他弟弟關(guān)心則亂,現(xiàn)在肯定調(diào)不出好的餡料,一邊說(shuō)著一邊就扎著圍裙站在了主廚位上。
哼,別以為他看不出這個(gè)老小子盯著沈家后廚那副一臉懷念的樣子。
沈抱石就搬了個(gè)凳子坐在一邊,看著他的老哥哥給餃子調(diào)味。
太平區(qū)的沈家最有名的是各自各樣的海鮮味道的水餃,鮮味全在各自調(diào)制的餡料里,鲅魚(yú)、墨魚(yú)、鮮蝦、海腸、蟹肉等等諸多海味都用那面皮包裹著所有恰到好處的原汁原味和盡善盡美的相得益彰。
這樣的餡兒,正川雄一覺(jué)得自己調(diào)出來(lái)的說(shuō)不定還不如沈何朝這個(gè)小輩。
幸好也不用他調(diào),上午的時(shí)候沈何朝已經(jīng)包好了一天所用的八成的餃子,他只要負(fù)責(zé)剩下的兩成就可以了,相信外面坐著的那些食客也不會(huì)介意換換口味,希望他們也會(huì)對(duì)別的口味的餃子也很感興趣。
比如他不用生餡兒改用了熟餡兒,事先肉餡兒炒到醬□□人再加入用煮熟后切成小丁的各種海鮮食材,比如蝦仁、海腸、蜆子之類,然后放入調(diào)味提鮮的蔬菜。
這種熟料餃子雖然不太符合太平區(qū)人們一貫的飲食習(xí)慣,但是叫好人還是真不少。
食客們只是聽(tīng)說(shuō)做這種餃子的是沈抱石的師兄弟,并不知道這個(gè)老頭子在他國(guó)內(nèi)是一餐難求的國(guó)寶級(jí)大師,但是這并不妨礙他們對(duì)這種餃子的欣賞和贊美。
“肉是肉的香味,海鮮是海鮮的鮮味,加上海鮮湯汁的提點(diǎn),別有特點(diǎn)。”新品種的餃子搭配的是對(duì)應(yīng)餡料里海鮮烹煮出的湯,讓老魏吃的滿口流油,隱約有點(diǎn)期待明天沈何朝繼續(xù)“稱病”,他們就能繼續(xù)享用更多味道別出心裁的餃子吃法了。
沈抱石一直坐在凳子上不說(shuō)話,他知道何勉韻就坐在外面,但是他不知道自己該和自己的“兒媳婦”說(shuō)什么。
當(dāng)年是自己逼著她簽了放棄沈何朝撫養(yǎng)權(quán)的協(xié)議書(shū),雖然是在無(wú)數(shù)次爭(zhēng)吵之后的意氣之舉,但是他一直把照顧好沈何朝當(dāng)成了自己必須的承諾和責(zé)任。偏偏大朝就不能說(shuō)話了,這讓驕傲了一輩子的沈抱石越發(fā)覺(jué)得自己對(duì)不起兒子、孫子和兒媳。
所以他讓小夕隱瞞大朝的消息,所以在接到了那個(gè)莫名其妙來(lái)自腐國(guó)的電話之后,他立刻心虛地帶著大朝去了省城,生怕何勉韻知道了大朝不能說(shuō)話的這件事兒再傷心難過(guò),過(guò)不好現(xiàn)在的日子——大朝不能說(shuō)話,那就是他沒(méi)有照顧好啊。
老人不知道什么心理原因,他堅(jiān)定地認(rèn)為沈何朝一直不能說(shuō)話是被燒壞了腦子。
所以他認(rèn)為大朝是他的命根子是他做下的孽,他必須對(duì)大朝盡心竭力全心全意。同時(shí)他也隱隱覺(jué)得是自己命數(shù)不好所以才會(huì)中年喪子還照顧不好孫子,也就不太敢去親近自己的孫女了,這是他的不甘,也是他的負(fù)擔(dān)。
現(xiàn)在他被孫女調(diào)(tong)解(ma)著想開(kāi)了,又更覺(jué)得自己對(duì)不起何勉韻,一個(gè)女人跑到國(guó)外去得多艱難啊,偏偏一對(duì)孫子孫女他都沒(méi)有好好的照料。
坐在輪椅上也在調(diào)配著所有人干活的徐漢生偷空看看自己默不作聲的老兄弟,嘆了一口氣。
大朝是怎么不能說(shuō)話的,這個(gè)倔老頭都把責(zé)任歸在了自己的身上,現(xiàn)在外面的那位也是愧疚得很,看來(lái)這事兒還有得撕扯。
餃子館里來(lái)嘗新鮮的人越來(lái)越多,光頭來(lái)匯報(bào)了沈何朝已經(jīng)蘇醒的消息之后就立刻被拖去干活兒了。
沈抱石假裝不經(jīng)意地看了一眼那桌顯眼的洋人,正好看見(jiàn)坐在爸爸懷里的小女孩兒對(duì)著自己的哥哥笑,他頓時(shí)就想起了小夕。
這都飯點(diǎn)了,何勉韻這是怎么回事,再怎么樣孩子也不能餓著肚子啊。
他叫了小川給那桌上三盤(pán)餃子。
再看看那個(gè)總覺(jué)得和小夕小時(shí)候有點(diǎn)像的小姑娘,沈老頭兒想了想,自己去收拾了一個(gè)空著的小灶臺(tái)。
蒸餃要用燙面,就是用開(kāi)水和制的面粉,沈抱石從掌勺的正川雄一那里順來(lái)一點(diǎn)炒好的肉餡兒,再找出秘制的蟹子醬,默默地溜去自己做小吃了。
黃瓜切絲去水、泡好的木耳剁成細(xì)茸、胡蘿卜切沫、鮮蝦切成蝦泥。
面團(tuán)分成兩塊,一塊兌了綠色的菠菜汁,一塊兌了胡蘿卜汁。
重新調(diào)味還加入了香菇末的肉餡放進(jìn)面皮里,沈抱石一手托著面皮,一手靈活地在把餃子團(tuán)轉(zhuǎn)著包成了四邊花瓣中間含蕊的樣子,花瓣纖細(xì)舒展,花蕊內(nèi)里凹陷周?chē)αⅰ?
正川平次默默地看著沈抱石的動(dòng)作,老人的態(tài)度那么隨心寫(xiě)意,動(dòng)作瀟灑自在,完全不像是一個(gè)老人,那種態(tài)度和他的爺爺制作料理的時(shí)候那種嚴(yán)謹(jǐn)莊重全然不同。
可是有東西就是相通的,相通在骨子里。
小小巧巧的樣子,怎么看都非常惹人喜歡。
金色的蟹子醬、綠色的黃瓜、橙色的胡蘿卜、黑色的木耳、熟了之后就白里帶紅的蝦泥一點(diǎn)點(diǎn)地點(diǎn)進(jìn)餃子的花瓣和花蕊上。
鍋里水燒開(kāi)之后架上蒸籠,顏色多姿多彩的小餃子放在里面蒸制五六分鐘就可以上桌了。
沈抱石拿出了一個(gè)黑花流紋的薄胎細(xì)長(zhǎng)瓷盤(pán),黃色和綠色面皮的五彩小蒸餃在上面各擺一行,像是兩排手牽手放學(xué)的小孩子一樣透著一股生意盎然的趣致。
成子端出那盤(pán)蒸餃徑自走向哈特一家所在的位置。
“這是沈大師專門(mén)給你們做的。”
蘇仟盡職盡責(zé)地當(dāng)了一回翻譯。
成子看看身后,廚房的門(mén)簾子遮住了沈大師的身影。
他深吸了一口氣還是忍不住說(shuō):“雖然用料不一樣,但是五福春這個(gè)餃子在我們那里,是代表了對(duì)別人最好的祝福的。”
作者有話要說(shuō):昨天被嘲諷了QAQ,賽詩(shī)會(huì)我這邊的參賽作品只有十四篇……我知道其實(shí)是很多妹子寫(xiě)了之后沒(méi)寫(xiě)題頭“中秋賽詩(shī)會(huì)”,但是還是忍不住心塞,心塞……
還有更心塞的事情,賽詩(shī)會(huì)結(jié)束之前不能完結(jié)……也就是說(shuō)這個(gè)月不能完結(jié)
我還有半個(gè)月要日更的榜單,完了,心塞到無(wú)以復(fù)加了。
新文是寫(xiě)一個(gè)奇葩快遞員的故事,恩,從心理到身體都很奇葩,楠竹死在一百年前了,所以還是沒(méi)男主。