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白瑤華在暖閣里揉著面,丫鬟侍女們?cè)谂w外看傻了眼。她不是喊著救命,進(jìn)去告狀的么,怎么卻做起飯來(lái)了?
謝姑姑匆匆趕到,看著白瑤華忙碌的背影,臉上的表情變幻萬(wàn)千。王爺居然讓她進(jìn)去了!她竟有這本事!
謝姑姑想著想著,心中氣悶難當(dāng),把身一扭,找祝翩翩去了。
祝翩翩正在嘉樂(lè)堂外的小花園里散步,她雖然留意著堂內(nèi)的動(dòng)靜,但卻渾然一副事不關(guān)己的表情。謝姑姑見(jiàn)了,更添三分氣惱,疾步上前,語(yǔ)氣生硬:“祝大小姐,原來(lái)白大小姐深受王爺器重,你怎么不早說(shuō),害我無(wú)端得罪了她!”
祝翩翩一愣:“她怎么深受王爺器重了?”
她在暖閣門(mén)口喊救命,王爺就讓她進(jìn)去了,進(jìn)去后還沒(méi)多大會(huì)兒,就得了允許開(kāi)始做飯了,這還不叫深受器重?她若是個(gè)無(wú)關(guān)緊要的人,王爺根本就不會(huì)出聲!
謝姑姑覺(jué)得自己跟祝翩翩講不清楚,把銀票折成的方勝朝她丫鬟身上一扔,轉(zhuǎn)身就走了。
蘭陵王府的女官,從來(lái)無(wú)須給任何人面子,惹惱了她,一樣不會(huì)給她好臉色!
祝翩翩看著丫鬟身上的銀票,腦子還有點(diǎn)拐不過(guò)彎來(lái),白瑤華是從什么時(shí)候起,深受蘭陵王器重了?她怎么沒(méi)看出來(lái)?這事兒她爹娘和祝季同知道嗎?肯定不知道,祝季同那天還說(shuō),白瑤華只是傍上了蘭陵王而已呢……
謝姑姑回到暖閣外,遣散了丫鬟們,自己卻站在那里,看白瑤華做面條。
案板上,擺了好幾種果蔬,南瓜、桑葚、菠菜,還有胡地來(lái)的胡蘿卜,白瑤華將桑葚、菠菜和胡蘿卜分別榨出汁水,南瓜蒸熟壓爛,再用這四種不同的顏色和面,搟皮兒,切成了細(xì)面。
原先揉好的白面,她也給切成了面條,連同另外幾種顏色,恰好湊成了五彩。
且不論這面味道如何,單看賣相,絕對(duì)讓人賞心悅目,謝姑姑突然覺(jué)得,蘭陵王器重白瑤華,不是沒(méi)有道理的,單憑這份巧思,已在許多廚師之上。她越是這樣覺(jué)得,越是后悔,不該還沒(méi)打聽(tīng)清楚,就答應(yīng)替祝翩翩辦事。
白瑤華切好面條,倒入鍋內(nèi)煮熟,再簡(jiǎn)單地淋上了一點(diǎn)清淡的素高湯,便給朱修文端了去。
朱修文聞見(jiàn)香味,睜開(kāi)了眼睛,入目處五彩斑斕,令人驟然提神。他看了看面碗,問(wèn)道:“這是什么?”
白瑤華答道:“王爺,這是五彩面條。”
她說(shuō)著,就要把碗擱到炕桌上,但朱修文卻示意她放到桌上去,他要下地來(lái)吃。
白瑤華趕緊把碗端過(guò)去,折身來(lái)扶朱修文,朱修文卻推開(kāi)她的手,自己下了炕,又問(wèn)她道:“何謂五彩?”
這王爺,真夠要強(qiáng)的,白瑤華瞟了一眼他眉心的川字,答道:“回王爺,紅色是南瓜,綠色是菠菜,橘黃色是胡蘿卜,紫色是桑葚,白色,就是普通的白面粉了。”
她看著朱修文挺直著背,順利走到了桌邊坐下,接著又道:“南瓜富含果膠,能保護(hù)胃黏膜;菠菜潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃;胡蘿卜健胃、增強(qiáng)食欲;桑葚則健脾胃、助消化,這都是一些養(yǎng)胃的食材。”
養(yǎng)胃?和米油一樣么?朱修文微感驚訝:“你懂得藥理?”
白瑤華謙遜道:“大凡廚師,多少都懂一點(diǎn),不然如何避開(kāi)食物的相生相克。”
朱修文像是想起了什么,道:“你可知道藥膳?百年之前,有位蕙質(zhì)蘭心的廚娘,便是憑著一手能養(yǎng)身治病的藥膳,聲名鵲起,后來(lái)嫁給了夔國(guó)府世子,當(dāng)上了世子夫人。”
廚娘?夔國(guó)府?白瑤華聽(tīng)著有點(diǎn)耳熟,問(wèn)道:“這位夔國(guó)府世子,是不是后來(lái)成了夔國(guó)公,還為親手為夔國(guó)公夫人種下了一片竹林?”
“對(duì),你也知道?”朱修文點(diǎn)點(diǎn)頭,露出一絲笑容,“那位夔國(guó)公夫人的名聲太大,竹林也引得人人效仿,如今要是不在廚房前種竹林,都不好意思稱其為廚房了。”
廚藝卓絕,聲名斐然,伉儷情深的夔國(guó)公夫人……白瑤華聽(tīng)著好奇,問(wèn)道:“雖然民女與這位夔國(guó)公夫人相隔了百年,仍是心馳神往,不知這位夫人姓甚名誰(shuí),是否記在了名廚譜上?”
朱修文道:“夔國(guó)公夫人名諱南葉,雖有姓氏,但她并不用。本王沒(méi)有看過(guò)名廚譜,不知那上面有沒(méi)有她的名字,不過(guò)她曾留下一本食譜,名為《南葉集》,但已經(jīng)失傳了。”
他說(shuō)著說(shuō)著,又覺(jué)得奇怪:“本王記得你們白家的廚房,就叫做‘南葉集’,為何你卻不知道這些典故?”
原來(lái)南葉集是一本已失傳食譜的名字,她還真不知道,家里的長(zhǎng)輩也沒(méi)有提起過(guò)。不過(guò),白家的廚房,竟會(huì)以一本食譜為名,真是奇怪……等她回白虎橋,得問(wèn)問(wèn)白迆。
白瑤華搖了搖頭:“民女孤陋寡聞,并不知道這些。”她說(shuō)著,指向桌上的面碗:“王爺,趁熱用面吧。”
朱修文輕觸碗壁,面溫不冷不熱,剛剛好。清澈的湯頭中,紅色鮮亮、紫色冷沉、橘黃色跳脫、綠色青翠、白色無(wú)暇,交替著刺激人的視覺(jué),也剛好勾起了他的食欲。
他拿起調(diào)羹,先品湯,后嘗面,湯頭鮮甜,面條軟滑,幾乎入口即化。湯汁混著面條,滑落至胃,暖暖的一片,漸漸驅(qū)散了病痛。
朱修文從舉起調(diào)羹,到最后放下筷子,就沒(méi)有再說(shuō)一句話,雖說(shuō)這是自小的教養(yǎng)使然,但也是五彩面太過(guò)于可口的緣故。
白瑤華放下心來(lái),道:“王爺,胃病最忌空腹,您以后得按時(shí)用膳,才不會(huì)那么疼。”
朱修文卻是面無(wú)表情:“本王何時(shí)胃疼了?”
是,沒(méi)有胃疼,只是李德全火急火燎地把她從高山居拖了來(lái)。這別別扭扭的小王爺,還是胃疼的時(shí)候可愛(ài)點(diǎn),一旦好了傷疤,就開(kāi)始犯脾氣了。白瑤華懶得與他爭(zhēng)辯,屈了屈膝,準(zhǔn)備告退。
朱修文卻叫住她,問(wèn)道:“五彩面很好,你想要什么賞賜?”